На Главную
 

Программа ИНИНГ - ХЛЕБОСОЛ разработана для автоматизации основных производственных задач комбинатов общественного питания, также ресторанов, кафе, столовых и баров гостиниц, пансионатов, базах отдыха, санаториев, больниц.

Система ИНИНГ - ХЛЕБОСОЛ выполнена в архитектуре "Файл - сервер", работает в среде MS Windows 95/98/NT/2000/XP и может использоваться как на одном рабочем месте, так и в компьютерной сети.

Система состоит из программных модулей, объединяющих тематически или функционально связанные программы. Программные модули с входящими в них программами сгруппированы в блоки: настройки, текущей работы и служебный.

ИНИНГ - ХЛЕБОСОЛ позволяет осуществлять:

  • ведение рецептурного справочника блюд и полуфабрикатов;
  • составление меню на день, на неделю и т.д., с учетом медицинских норм потребления, сроков годности, энергетической и пищевой ценности продуктов, их количественного запаса на складе;
  • расчет необходимого количества продуктов для обеспечения производственной программы;
  • расчет банкетов;
  • учет движения продуктов: приход от поставщиков, расход в производство, в буфет и на другие цели;
  • контроль закупок продуктов и расчета с поставщиками, составление ведомости дневного расхода продукции в соответствии с меню и технологическими карточками по различным точкам реализации;
  • калькуляция себестоимости блюд, расчет отпускной цены блюд и стоимости питания для одного человека;
  • формирование разнообразных производственных и диетологических отчетов за различные периоды, в том числе, учет суточного потребления различных пищевых продуктов и пищевой ценности блюд;
  • расчет отпускной цены блюд;
  • подготовка данных для бухгалтерского учета;
  • анализ дохода, прибыли и рентабельности блюд;
  • оформление материально-продуктового отчета за заданный период, оборотной ведомости по продуктам, складской учета, инвентаризации на складах, с учетом расфасовки продуктов;
  • импорт данных о реализации из ККМ (Штрих, АМС-100Ф, Элвес и др.);
  • импорт данных из внешних ресторанных систем (например, R-Keeper).

В системе подготавливаются все необходимые для обеспечения работы и анализа результатов руководящие, справочные и отчетные документы в соответствии с установленным документооборотом. Все первичные и отчетные документы выдаются на экран для просмотра, выводятся на печать (в формате А4), выгружаются в файл. При подготовке любого отчета может быть наложен фильтр (проведена целевая выборка данных): по заданному периоду времени, подразделению, виду объекта и другим группирующим признакам. Все первичные документы готовятся по утвержденной форме.


Предусмотрена совместная работа с офисными программами: экспорт отчетов в MS Word , выгрузка данных в формат Excel , DBF и др.
Назад В начало В начало В начало Версия для печати
| О компании | Проекты | Поддержка | Обучение | Прайс-лист | Новости | Контакты | Карта сайта |
Design&Solution © 1999-2008 ООО Интехнософт: тел./факс (495) 647-14-65 http:// , e-mail: